Heineken México y su éxito en programas de gestión del agua
La Cervecería Tecate logra el equilibrio hídrico en sus operaciones
Heineken México está promocionando sus programas de gestión del agua, ya que su planta en Baja California se ha convertido en la primera de la empresa cervecera en cumplir con los objetivos de equilibrio hídrico a largo plazo.
La semana pasada, el CEO de Heineken México, Oriol Bonaclocha, anunció el logro de equilibrio hídrico de la Cervecería Tecate, explicando que estaban reponiendo la naturaleza con agua en una cantidad igual a la que utilizan para producir su producto.
“La planta de Tecate ha logrado el equilibrio hídrico, lo que significa que toda el agua que utilizamos para hacer nuestras cervezas está siendo devuelta”, dijo Oriol Bonaclocha.
La estrategia de sostenibilidad “Entregando un Mundo Mejor” de Heineken busca integrar el crecimiento económico con prácticas responsables, incluido el compromiso de la compañía con la eficiencia hídrica.
“El crecimiento económico de una empresa no tiene por qué estar desconectado de un crecimiento sostenible y responsable”, dijo Bonaclocha.
El Director de Sostenibilidad de Heineken México, Inti Pérez, dijo que el objetivo es que todas las operaciones ubicadas en áreas con estrés hídrico repongan el 100% del agua utilizada en la producción de sus cervezas.
“Todo el agua que utilizamos para construir y elaborar nuestras cervezas está siendo devuelta”, dijo Bonaclocha sobre la planta de Tecate. “Somos los primeros en las Américas en lograr ese equilibrio hídrico”.
Desde 2019 hasta 2024, la planta de Tecate repuso 800,000 metros cúbicos de agua, equivalente a 800 millones de litros.
- El progreso se debe a las acciones de circularidad y reutilización de la planta, así como a proyectos externos de restauración ambiental realizados desde 2018 en colaboración con la organización Restauremos el Colorado.
Unas semanas antes, en la octava edición de “Los Bóscares” (un juego de palabras con la palabra en español para bosque) copatrocinado por Reforestamos México y la Comisión Nacional Forestal de México, el proyecto “Cuenca Saludable: Equilibrio Hídrico” de Heineken México fue reconocido por producir un impacto positivo en los bosques, cuencas hidrográficas y ecosistemas del país.
El proyecto se esfuerza por equilibrar el contenido de agua de sus productos en áreas con estrés hídrico donde opera la empresa a través de reforestación, conservación del suelo y restauración ecológica, al tiempo que devuelve agua a los ecosistemas, permitiendo la recuperación de áreas secas y mejorando el flujo de agua.
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En 2024, Heineken, que está expandiéndose en México, logró reponer el 77% del agua utilizada en áreas con estrés hídrico, y planea certificar otras plantas en 2026 para unirse a la planta de Tecate en avanzar hacia el equilibrio total del agua en todas sus operaciones.
El esfuerzo del conglomerado cervecero holandés también tiene como objetivo reducir el consumo en sus procesos de producción. Ha establecido metas para 2030 de consumir 2.9 litros de agua por litro de cerveza en plantas ubicadas en regiones sin estrés hídrico y 2.6 litros en áreas con escasez. A nivel mundial, producir un litro de cerveza requiere hasta el doble de esa cantidad, entre 4 y 6 litros de agua, según el periódico El Economista.
Aquí, una vez más, la planta de Tecate está liderando el camino. Ahora presume del menor consumo de agua por litro de cerveza producido dentro de las operaciones cerveceras de Heineken a nivel mundial.
Con reportes de El Universal, Infobae, El Economista y Expok News
Resumen:
- La planta de Tecate de Heineken México ha logrado el equilibrio hídrico, devolviendo toda el agua utilizada en la producción de cerveza a la naturaleza.
- Heineken busca integrar el crecimiento económico con prácticas responsables, incluido el uso eficiente del agua en todas sus operaciones.
- El proyecto “Cuenca Saludable: Equilibrio Hídrico” de Heineken México ha sido reconocido por su impacto positivo en los bosques y ecosistemas del país.